每年12月到隔年2月，已經習慣點上香氛蠟燭，透過香氣氤蘊環繞，創造出溫暖又愜意的氛圍。台灣冬季天氣濕冷，加上日照時間縮短，特別讓人容易感到鬱悶。各大品牌紛紛依照慣例，在11月底的感恩節檔期推出最新香氛禮盒，讓人有機會嘗鮮並轉換環境氛圍。倫敦與台北的溼度相近，冬天的陰寒同樣讓人入骨難忘，許多知名香氛品牌皆發跡於英國倫敦，2020年台灣ZARA正式引進與「JO MALONE LONDON」品牌創辦人Joanne Lesley Malone（以下簡稱Jo Malone）合作的聯名香氛系列Emotions Collection by Jo Loves。除了多款香水，還有價格實惠的精品蠟燭，讓濕冷的冬天不再難熬，反而讓人期待著點燃它的那一刻。「香氛」簡單兩字，代表著無窮盡的場景交替，在大自然中，它可以是春日草原、夏日海岸、秋日楓香與冬日松林；回顧私人記憶，它可以是童年臥室、父親的菸草、母親的皮包，甚至是愛人身上的味道，連結並記錄一切的美好與失落。

 

香氛商品可以為陰寒的冬天注入溫度與色彩。

 

▎天生的調香師魔法師 JO MALONE

調香成就了我，我為它而生。
Designing Fragrance is who I am. It makes my heart beat.  –  Jo Malone

 

香水愛好者對「JO MALONE」這個名字肯定不會感到陌生，隱身在這個品牌後的，是一位本名為Joanne Lesley Malone的女士，她除了一手打造全球知名的「JO MALONE LONDON」，也是另一香氛品牌「JO LOVES」的創始人。1963年出生的她享譽國際，擁有「香水女王」、「天生的調香魔法師」、「香氛界獨行者」等封號，還收穫一般調香師難以企及的絕佳口碑。因為她對英國的經濟發展帶有卓越貢獻，曾經兩度被授予大英帝國勳章表揚，分別是2008年的員佐勳章（OBE）與2018年的司令勳章（CBE）。

 

Jo Malone 這個名字，對喜愛香氛的朋友肯定不會陌生。

 

Jo Malone出身於英國倫敦的普通家庭，父親是一名藝術家也是魔術師，他同時是名無法自拔的賭徒。她的母親則是一名美容師，靠著幫人做臉賺錢。11歲時她就跟隨父親上街賣衣維持生計，父親表演魔術時她就擔任助手。具有閱讀障礙的她，在學習上面臨了許多困難，15歲時母親又不幸中風，於是她便輟學在家。Jo Malone白天上街賣花，晚上則幫母親一起在自家廚房做臉。受到母親的影響，她開始學著自己調配香膏，雖然無法繼續上學，但她卻擁有超凡的嗅覺。她說：

我的鼻子就像畫筆一般，能夠描繪出氣味的模樣，當我聞到味道，腦海中就能浮現顏色。

有一次她將一款調和肉豆蔻與野薑花配方的沐浴油送給顧客，意外大受歡迎，一傳十，十傳百，客戶們紛紛向她訂購同款沐浴油。

 

▎首創「香氛揉合」概念

沒有經過專業培訓的她，透過自己對香氛的敏銳度開始研製香水，並於1994年創立自己的香水品牌「JO MALONE LONDON」。她的創作靈感通常來自於日常生活，連在中式餐館喝過的薑茶，都能夠成為她的香調靈感。不同於當時其他香氛品牌，她每次調香只用一到兩種香調，屬於線性香氛，沒有明顯的前中後味，從名字就能知道香水的主要原料。這種清新直白、不強調性別區隔且可混搭的獨特風格，即使缺少層次感與平衡感，還能深受普羅大眾喜愛。這種「香氛揉合」的概念，讓用香不再受限於上流階層，一般人也能隨心所欲地混搭出自己獨特的味道，這股風潮撼動了古典香氛界。這對「Guerlain」，「Lubin」，「FLORIS」等百年香水名家來說，根本是無法想像的事情，他們過去專為全球世襲貴族與精英（俗稱old money）服務，只有他們能夠調製出神秘有層次的香水，過去由這些品牌主宰的高級香氛市場，面臨了來自素人調香師的挑戰。

 

嬌蘭（Guerlain）是一家歷史悠久的法國公司，生產香水、化妝品和護膚商品，1828年由調香師Pierre-FrançoisPascal Guerlain在巴黎創立，它在傳統香氛市場中極具話語權。 ©Guerlain

 

Jo Malone這種反傳統的製香風格，很快在倫敦年輕女孩間流行開來，年輕有創造力的少女們混搭Jo Malone販售的香水，建立起個人專屬的香氛識別，她們取得了「訂製」的發言權。Jo Malone的成功引起了業界關注，連紐約高檔百貨Bergdorf Goodman也都慕名而來邀約進駐。

1999年Jo Malone女士將門市搬到倫敦的Sloane Street，即使產品廣受市場好評，仍要負擔高昂的店租、營運和行銷費。又因為沒有強大的經銷網絡，「JO MALONE LONDON」一直無法快速打開英國以外的市場。這時雅詩蘭黛集團（Estée Lauder Companies, Inc.）董事長Leonard Lauder看見這個品牌的潛力，他主動登門拜訪，提出以數百萬美元收購「JO MALONE LONDON」的意願，歷經18個月的談判，Jo Malone 女士答應出售並繼續出任品牌創意總監。

 

▎熱情、韌性與創造力的女性創業家

2003年Jo Malone被診斷出乳癌，她被告知剩下的日子有限，因為病痛她離開了自己初創的事業。在與癌症抗爭的那一年，她每隔五天就要接受一次化療，那時所有的食物對她而言嚐起來都像金屬，所有的東西聞起來都像是鋁合金。由於她與雅詩蘭黛集團簽有五年競業禁止協議，即使後來癌症康復，她再創香水品牌的計畫也被迫擱置，但她對香氛的熱情卻從未歇止停息。為了紀念生活中無法輕易忘懷的片段、感動瞬間、珍貴的愛與回憶，當競業禁止協議於2011年屆滿，香水女王創立了全新品牌「JO LOVES」，這也是她目前唯一主理的香氛品牌。「JO LOVES」每個商品瓶身上都有一個醒目紅點，她說那就像她的指紋，輕點在她每件商品上頭，紅色象徵創意與互動，她興奮地說：

我要把這個紅點放到世界各個角落。

 

JO LOVES 品牌上的紅點象徵每件商品都是她獨一無二的心血

 

有別於她最早創始的品牌「JO MALONE LONDON」，「JO LOVES」慢工出細活，不再以快節奏的方式推出新品，成立11年來，只推出十多款香水，雖然只在倫敦開設一家實體店，卻擁有香氛吧台與蠟燭訂製服務，並供顧客線上預約一對一的現場諮詢服務。Jo Malone從生命中各種美好回憶汲取靈感，透過不同香氛商品表達對親人好友的愛與記憶，這正是為何我們能在她的香水中感受到「人情味」。藉由她的熱情與生命力，我們彷彿觸摸到了香氛的靈魂。

 

▎ZARA 與 JO MALONE 的合作關係

決定與ZARA合作後，Jo Malone親身前往不同國家的ZARA門市尋找靈感，期望能在新的香氛中融入ZARA的品牌特色。雙方以長期策略夥伴的關係進行合作，Jo Malone主要負責創意與商品開發，ZARA則專責生產和銷售。對Jo Malone而言，這樣的模式不但不與「JO LOVES」衝突，還能挑戰她慣有的創造模式（事實上雙方的合作關係，是香氛品牌「JO LOVES」與快時尚品牌「ZARA」的聯手出擊）。

ZARA販售的90毫升香水，零售價格大約是新台幣1,290元左右，所以她必須重新思考原料成本，ZARA本業是服飾，如何將服飾與香水一起搭配，對Jo Malone而言也是一項全新挑戰。最終推出的VETIVER PAMPLEMOUSSE香水帶有葡萄柚、柑橘和香根草的香氣，像是一件沌淨的白色棉質Ｔ恤，可以天天穿也能輕易混搭；FLEUR D’ORANGER釋放橙花、苦橙花和依蘭花的香氣，就像一件金色亮片禮服，一出場就有貴族氣派；AMALFI SUNRAY主要是佛手柑、柑橘和橙花的香氣，就像一件妳在夏日旅行會帶上的印染連身裙。

 

讓香水與服飾產生連結是Jo Malone與ZARA合作時的優先考量。©ZARA

 

與Jo Malone攜手合作，對ZARA而言是一場相當划算的商業盤算。ZARA相當重視開店地點，每次登陸一個新市場，ZARA都會選在大城市最繁華的地段開店，然後再把觸角伸向其他地區，這即是外界常說的「油污模式」。這樣的展店模式讓ZARA得以在不打廣告的情況下，將品牌影響力輻射開來，因為其過程猶如一滴油在織物表面慢慢延展擴散，而得其名。門店就是ZARA最好的展示看板，省下廣告預算，把資金花在頂級地段的租金上非常超值，這也是為什麼在全世界奢侈品牌林立的地方，都能看到ZARA躋身其中。

然而2015年開始，ZARA母公司Inditex集團營收成長增幅放緩，黃金店面租金卻年年上漲，導致淨利潤逐年下滑。疫情衝擊下，全球各地興起關店潮，ZARA這樣的快時尚巨頭也不能倖免。過去在黃金地段開店的策略，在來客量大幅減下的情況下，不但沒有廣告效益，也沒有預期的來客量。為了扭轉淨利下滑的局勢，ZARA很早就開始積極佈局電子商務，期望透過OTO線上線下直營整合提高銷量。

另外ZARA對高毛利的美妝與香氛商品加重開發比例，希望藉此改善整體獲利。不過就算美妝與香水能夠帶動銷售，快時尚的商業模式是否能夠複製適用，仍有待觀察。畢竟美妝與香氛也是一個成熟市場，在各種價格區間，消費者都已有多種知名品牌可供選擇，此外消費者對於美妝產品的原料與配方更加敏感，明星產品生命週期長，不容易被消費者汰換。相關產品的研發與差異化行銷，都不是ZARA曾經熟悉擅長的領域，因此與Jo Malone聯名合作無疑是深思熟慮過後的決定。

 

為了提高淨利率與保持市佔率，ZARA不得不調整其營銷策略。

 

2020年適逢ZARA香氛品類商品面市20週年，它在同年8月與JO LOVES大張旗鼓地推出首款合作香氛，12月則有全新系列ZARA Emotions登場。年輕世代愛社交、擅長表達自我，消費模式與品牌的選擇變成一種身份建構的過程。香水是一種能夠高度凸顯個人性格與品味的物件，ZARA看準香氛市場將有穩健高速的成長，除了借重Jo Malone女士在該領域的專才與高知名度，也有望提升服飾行銷的層次。衣著服飾的選擇是一種視覺認同，透過香氛觸動嗅覺，將帶給消費者更大的想像空間，結合不同的感官體驗，將有助提升品牌的完整度與故事性。ZARA與Jo Malone的合作除了常見的香水和蠟燭之外，還共同開發洗手乳、沐浴露、護手霜和身體乳等日常洗護產品。

關於香味的喜好，見仁見智，個人卻非常喜愛ZARA Emotions系列的包裝，低調又簡約的設計，非常適合美術館或禪宗家居風格（笑）。來自巴黎的藝術總監Ezra Petronio，負責這個聯名系列的包裝設計，包裝外盒選擇FSC認證紙材，並使用透明簡約的玻璃瓶來表明香水不含任何著色劑。純淨無添加的白色外盒與透明瓶身，充滿文青氣息，就像是畫家的畫布，也是作家的記事本，讓你在噴灑香氛後染上自己的色彩，或是撰寫一頁新的故事。同款香氛全黑的包裝，是針對男性所特別設計的，有高級質感。同系列的香水，沐浴乳，身體乳液的三合一包裝盒側身就宛如一本書，既有詩意又很實用，用來當作禮物相當得體。

 

由巴黎藝術總監Ezra Petronio出馬設計的商品包裝，讓ZARA Emotions系列從裡到外都見巧思。©ZARA

 

2021年雙方推出的春夏系列The Glace Collection更加青春無敵，原來黑白簡約包裝換上粉嫩馬卡龍色調，以果香為基調，散發出甜美柔軟的氣息。 2021年秋冬系列VIBRANT CITIES的靈感來自世界各地的城市，如紐約、威尼斯、杜拜、倫敦、馬德里、東京、上海和首爾，旨在讓人重溫海外旅遊的美好印象，在疫情嚴重的時期尤其撫慰人心。

 

ZARA 與 JO LVOES 共同聯名系列，在店內擁有獨立貨架陳列。

 

▎私心推薦

香氛香品有太多能夠討論的面向，主流大眾的接受度？留香時間是否夠長？成本是否昂貴？能夠登上銷售排行榜的商品，不見得能夠討你歡心。香氛是否有高低優劣？唯有忠於自我喜好，才能滋養你的肉身與靈魂，那才能稱得上是好香味。

 

＃經典的香氛蠟燭

建議大家可以嘗試購入香氛蠟燭，它有助於轉換空間氛圍，在秋冬日照時數減少時，可以為你帶來春日明媚與夏日歡暢。香氛喜好因人而異，不排斥的味道都能點上數小時，為庸碌的生活增添動人氣息。

Leather Jardin香氛蠟燭發出葡萄柚、玫瑰和皮革的香氣，異常獨特怡人。

 

＃創新的香水畫筆

ZARA Emotions 聯名商品中，有一款香水畫筆（Tubereuse Noir Pinceau à Parfum）。JO LOVES旗下原本就有香水畫筆相關商品，此次雙方聯名，讓ZARA Emotions系列受惠，這是一種全新的創意香氛使用方式，輕搖按壓，再刷於肌膚上，就可以留香長久。外型小巧又精緻，可以隨身攜帶，當然也可以與喜愛的香水疊加使用。

©ZARA

 

＃送禮自用兩相宜的套裝組合

來到交換禮物的季節，除了香氛蠟燭，建議大家也可以看看小份量的套裝組合，這是入門揉香的絕佳選擇。回顧ZARA與Jo Malone首度合作推出的ZARA Emotions Collection by Jo Loves，當時限量推出備齊8款香氛的聞香套裝DISCOVERY SET。拿來送禮除了可以彰顯個人品味，調香師背景、聯名概念、包裝細節都可以做為朋友間的話題，除了香氛本身價值還附帶社交功能。

Emotions Collection by Jo Loves ©ZARA

關於 ZAR A與 JO Malone 聯名系列香水的評鑑文章所在多有，這邊就不再加以評述。反而想推薦大家購入洗手液和乾洗手，算是有香氛加持的防疫宣導推廣。